Restaurante

Restaurante Hotel Casa Julia
Tipo Establecimiento:
Restaurante
Precio:
Consultar
Habitaciones:
5
Plazas:
45/50
Tipo de Alquiler:
Habitaciones

Visita la Web:

Contacta por e-mail


Dirección:
Avda. Constitució, 30
03792 Parcent
(Alicante) España
Coordenadas:
38.7449352 -0.0669268

Descripción

En el HOTEL CASA JULIA, lo mejor es su cocina. En nuestra carta ofrecemos una selección de platos tradicionales con productos frescos de mercado, algunos de la propia huerta, así como embutidos artesanales y carnes que han sido seleccionados entre las mejores de la vall de Pop.
Como no podía ser de otra manera, nuestra bodega en la cava excavada en el subsuelo del restaurante, posee a disposición de los clientes una gran variedad de vinos, tanto de la zona como de otras regiones vitivinícolas españolas. El vino de la Vall de Pop es reconocido a nivel internacional y en sus bodegas se elaboran caldos de gran prestigio entre los soumeliers más exigentes.
Décadas de experiencia en el mundo de la gastronomía, unidas a la frescura y creatividad de los miembros más jóvenes de la familia, ya en su tercera generación, crean la mejor combinación entre la cocina tradicional y los platos de sabor mediterráneo.

Servicios

HORARIO DE COCINA: Dada las circunstancias actuales el servicio de comidas siempre con “RESERVA previa“
De Lunes a domingos de 13h. a 15h.
Volvemos con el arroz, de sepia y verduras de Vicenta muy apreciado por nuestra clientela.
” MIÉRCOLES CERRADO “
TODO UN REGALO PARA LOS SENTIDOS
MENÚ ” Primavera Verano ”
Almendras caseras al horno
Chupito tradicional casero
Entrada ” Del Chef “
Aspencat a la brasa con aceite virgen y capellán
Tostada de embutido variado de nuestro Valle
-Arroz con sepia y verduras (mesa completa)
-Bacalao con verduras
-Cordero relleno de frutos secos y espinacas
-Entrecotte Gallego
Degustacion de postres ” Casa julia “
Pan casero all i oli y tomate Km. O
Maridaje con vinos de la Vall de Pop + 7 €
27 € pers.
MENÚ ” Recuperación “
Almendra de les pasules al horno
Chupito casero
Entrada al estilo Julia
Cocas tradicionales de Parcent
Ensalada templada con queso fresco y bacon
– Galtas (carrilleros) de ibérico con salsa de fondillón
– Conejo a las hierbas del Carrascal
– Salmón al natural
– Arroz al horno (mesa completa)
Degustación de postres caseros
Pan de Casa i all i oli
Maridaje con vinos Vall de Pop +7 €
Precio 25 €
Destacar nuestros arroces tradicionales elaborados por Vicenta Llobell, nuestra chef, que junto a sus hijos Virginia, Ismael y Francesc ponen el máximo esmero a la hora de seleccionar los ingredientes con los que hacer realidad todos los platos, siempre según la época o temporada y su punto óptimo de recolección, garantizando de esta forma la calidad del resultado final. Estos son algunos de nuestros arroces de temporada:
ARROZ AL HORNO: Plato estrella, muy reconocido por nuestra clientela.
ARROZ DE CUCHARA CON SEPIA Y VERDURA: Realmente un arroz exclusivo de ” Vicenta ” para los amantes de la cuchara