Tarifa se localiza en el extremo más meridional del occidente del continente europeo, siendo el punto más cercano a Africa. Por su estratégica posición, es una importante zona de paso y encuentro de pueblos y culturas, lo que determinó su temprano poblamiento. Tahivilla y Facinas son pedanías de este municipio.

HISTORIA: Se pueden encontrar vestigios prehistóricos, pinturas rupestres (Sierras de la pedregosa y del Retín) y megalitismo (dólmenes de la Dehesa de Aciscar), restos fenicios (Isla de las Palomas) y romanos (Julia Traducta, en Tarifa y Mellaria y Baelo Claudia, en Bolonia).

LUGARES PARA VISITAR:

- Castillo de Guzmán el Bueno: Arquitectura militar medieval del siglo X, construido por Abderramán III, de planta trapezoidal.

- Iglesia de San Mateo: Arte y arquitectura gótica y barroca de los siglos XVI y XVIII.

- Iglesia de San Francisco: Arquitectura gótica y barroca, construida en el siglo XVI y reconstruida en el XVIII, con la imagen del Cristo del Desconsuelo, del siglo XV.

- Santuario de Nuestra Señora de la Luz: Imaginería y orfebrería religiosa de los siglos XVII y XVIII. Se encuentra a 8 km. de la sierra.

- Museo Municipal: en la plaza de Sta. María nº 3

- Museo de las Ruinas Romanas de Baelo Claudia: en Bolonia, ctra. N-340 km. 70. Horario visitas: Martes – Sábado :09:00-19:00 horas, Domingos y Festivos: 09:00-14.00 horas. Teléfono 956 10 67 97. Baelo Claudia nace a finales del siglo II a.C.. Su origen y posterior desarrollo están muy ligados al comercio con el norte África, siendo puerto de unión con la actual Tánger. Es posible que ejerciera también ciertas funciones como centro administrativo. Sin embargo, fue la industria del salazón del pescado y de las salsas derivadas del mismo (garum), sus principales fuentes de riqueza. Estas circunstancias hacen que la ciudad alcanzara cierta pujanza, sobre todo bajo el emperador Claudio, (41-54 a.C.) que le otorga el rango de municipio romano. Lo importante de esta ciudad es que conservamos en Baelo Claudia todos los elementos representativos que constituían la esencia de una ciudad romana, en esto radica su principal interés, enmarcado igualmente un espectacular paisaje.

- Paseo Alameda: Siempre se le llamó “Paseo de los burros” porque por aquí pasaban las caballerías proveniente del mar hacia el mercado.

- Puerta de Jerez: La Puerta de Jerez es uno de los monumentos más emblemáticos e importante de la ciudad.

Tras la conquista cristiana se ampliaron las murallas y se abrió la Puerta de Jerez. Se trata de una puerta intercalada entre dos torres cuadradas con acceso recto, formada por tres arcos consecutivos. El primero es de tendencia ojival, en piedra arenisca, tras él se abre una bóveda de cañón, separado de ella por una posible acanaladura de un rastrillo, se encuentra el primer arco de herradura y a continuación una bóveda de tendencia esquifada, que abre paso al tercer arco también de herradura, abierto hacia la población. En el año 2000 fue restaurada, habilitándose un espacio para la colocación del cuadro “El Cristo de Los Vientos” obra del artista Tarifeño Guillermo Pérez Villalta. El escudo situado en la parte superior de la puerta acompaña a la leyenda que recuerda la toma de la ciudad por Sancho IV el Bravo en 1292. Desde la Puerta de Jerez podemos ver varias calles típicas como:

• Calle Silos debe su nombre a los positos que existieron en la misma.

• Calle de la Luz, siempre ha contado con numerosos comercios, por lo que es una calle muy transitada.

• Calle de Jerez o del Lorito.

• Calle Pesos donde se realizaban las pesas del grano procedentes de los silos, aún se encuentra en el nº 4 el gancho donde se sostenía la romana.

- Mercado de Abastos: En sus orígenes fue el convento de la Santísima Trinidad de los trinitarios descalzos, orden religiosa cuya principal misión era rescatar cautivos de los piratas berberiscos. Ocupa una superficie de 882 metros cuadrados y consta de dos cuerpos: en el primero está la pescadería y en el segundo el mercado propiamente dicho.

Su construcción es de estilo árabe, obra del gaditano D. José Romero Barrero. En 1987 se reforma el mercado, añadiéndole un piso sobre la pescadería.

FIESTAS POPULARES:

- Romería de San Isidro: en Tahivilla, a mediados de mayo.

- Hogueras de San Juan: 24 de junio.

- Romería de San Juan: 25 de junio en la Ermita de la Virgen de la Luz.

- Fiestas de la Virgen del Carmen: 16 de julio.

- Fiestas de la Patrona, La Divina Pastora: segunda quincena de agosto, en Facinas.

- Feria y Fiestas de la Virgen de la Luz: a principios de septiembre. Se remontan a 1340, se traslada a la Virgen desde la Ermita a la ciudad, con veladas nocturnas en las que destaca el baile del Chacarrá.

GASTRONOMIA: De influencia romana están los salazones de atún y de pez volador. En las ruinas de Baelo Claudia, en Bolonia, se han encontrado las piletas donde se fermentaban las vísceras de pescados azules para confeccionar el "garum", salsa muy apreciada por los romanos.

Otros platos típicos son las ortigas de mar rebozadas (ortiguillas), caracoles con tomate, berzas de tagarnina, voraz a la sal y dentón asado (besugos), urta al coñac y a la tarifeña, moruna de caballa, atún mechado, pargo y sardinas a la moruna.

Del campo, en Facinas, se elaboran chicharrones, perdices, conejos y codornices.

En repostería, de tradición morisca, destacan los pasteles llamados "cajilla".